Forno Turbo Elétrico Twister

Desenvolvido para padarias e confeitarias que buscam performance e eficiência, o Twister Elétrico proporciona assamento rápido e homogêneo com circulação forçada de ar quente. Conta com painel digital, isolamento térmico em lã de rocha e sistema de segurança, garantindo produção contínua e resultados padronizados.

Disponível nos tamanhos 5 e 10 esteiras;

Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, Internamente, vidro temperado de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;

Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos;

Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;

Suporte para esteiras de 580x680 mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza;

Temperatura máxima de 230 °C;

Isolamento térmico em lã de rocha;

Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;

Maçaneta confeccionada em termoplástico super resistente e isolante térmico;

Cavalete reforçado com sistema de encaixe de fácil montagem, equipado com 4 rodízios;

Acabamento externo da câmara em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta ou em aço inoxidável, cavalete em aço carbono com pintura preta;

Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura ou em aço inoxidável 430;

O forno elétrico possui sensor que monitora a temperatura do motor, que desliga todo o forno ao reconhecer superaquecimento do motor;

Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680 mm;

Tensões disponíveis 220 V monofásico, 220 V trifásico e 380 V trifásico.